AMB EL SUPORT DE:


JOSEP FORASTER CRIANÇA

Tipus: Vi negre.

Varietats: Cabernet Sauvignon (40%), Ull de llebre (30%), Syrah (30%).

Composició: 12 mesos en barrica de roure francès. Mínim 1 any en ampolla.

Nota de tast: Cirera madura i fosca, amb burlet amb lleugers tons violacis que denoten el seu potencial d'evolució. Fruites negres i vermelles, notes especiades, vainilla i xocolata negra. Es un vi carnós, equilibrat amb un taní molt integrat i un postgust molt persistent. Destaca pel seu profund caràcter mediterrani.

Maridatge: Formatges curats, peix blau i carns vermelles.