AMB EL SUPORT DE:


SIMÓ DE PALAU RESERVA BRUT NATURE

Tipus: Cava.

Varietats: Macabeu, Xarel·lo, Parellada.

Elaboració: Criança mínima de 24 mesos en el silenci de les nostres caves.

Nota de tast: Atractiu groc llimona, net i de bona intensitat.

Aroma dominat per elegants notes de criança, fruita blanca i dolça com la pera i fruites d’os com l’albercoc amb una lleugera suggerència cítrica que ens aporta una bona frescor.

En boca és envolvent amb una agradable i cremosa espuma, equilibrat, fresc i amb unes fines notes amargues.La seva persistència és llarga i ens apareixen records cítrics a poncem.

Ideal per a acompanyar entrants de verdures i mariscs.